Menu
МЕНЮ
Вкусно
Закуски и салаты
Паштет из цыплёнка с апельсиновым конфи
490₽
Тартин с кремом из баклажана и рикотты с вешенками
490₽
Хумус из свеклы
450₽
Риет из кролика c черносливом и бриошью
490₽
Крудо из лосося с гуакомоле
1 290₽
Тартар из говядины с муссом из жареной картошки
890₽
Ростбиф с соусом тонато
890₽
Зелёный салат со страчателлой
890₽
Салат с крабом и авокадо
1 690₽
Ремесленный хлеб со взбитым маслом
290₽
Тартар из ягненка с чипсами из батата
790₽
Салат с уткой и сегментами апельсина
990₽
Оливковый хлеб с запечённым какамбером
1190₽
Супы
Чаудер с морепродуктами
990₽
Бульон из цыплёнка с лапшой
490₽
Луковый суп с мисо
490₽
Горячие блюда
Ризотто с печёным перцем и козьим сыром
990₽
Качо э пепе
1 150₽
Спагетти с морепродуктами и соусом Том ям
1 190₽
Глазированный телячий язык с васаби пюре
990₽
Утиная ножка конфи с кремом из сельдерея и чатни из груши
1 190₽
Карэ ягнёнка с соусом Ромеско и картофелем
1 750₽
Стейк Бавет с трюфельным кремом из цветной капусты и жареной зеленью
1 490₽
Ризотто с крабом и биском
1 590₽
Хрустящая макрель с ремуладом из кольраби
890₽
Угольная рыба с соусом Беарнез и картофельным пюре
1 290₽
Свекольное ризотто с телячьим языком и кремом из камамбера
890₽
Телячьи щечки с муссом из квашенной капусты и полбой
990₽
Десерты
Шоколадный мусс с карамелью и ванильным кремом
790₽
Крем брюле c орехом Макадамия
690₽
Маковая Павлова с черносливом и кремом из эстрагона
690₽
Мусс из халвы с мятным соусом и крем из кураги
790₽
Кейк с граните из кукурузы и карамелизированным попкорном
790₽
Дорого
Дары моря
Чёрная икра осетровая
28г 3 990₽
57г 7990₽
57г 7990₽
Красная икра
50г 1 990₽
Устрицы Жилардо
1шт 1390₽
Морской ёж (по пятницам и субботам)
1шт 490₽ 6шт 2 790₽
Лосось холодного копчения
100г 1290₽
Угорь горячего копчения
100г 990₽
Фаланга краба с соусом Голландез
2 990₽
Паста аль бурро с икрой морского ежа
1 690₽
Узбекские томаты 100гр
с ялтинским луком ароматным маслом
с ялтинским луком ароматным маслом
690₽
Узбекские томаты 100гр
с бураттой, базиликом и оливковым маслом
с бураттой, базиликом и оливковым маслом
1 290₽
Хрустящий драник с чёрной икрой
4 990 ₽
Хрустящий драник с красной икрой
1 390 ₽
Устрицы Джоли
1шт 690₽
Крудо из сибаса
1 190₽
Зелёное орзо с гребешком и шкварками из хамона
1 690₽
Филе сибаса аквапацца со шпинатом
1 990₽
Узбекские томаты 100гр
со страчителлой, базиликом и оливковым маслом
со страчителлой, базиликом и оливковым маслом
1 290₽
Мясные деликатесы
Хамон Иберико Хоселито 50г
6 900₽
Коппа 50г
590₽
Сальчичон 50г
590₽
Салями 50г
590₽
Мясная тарелка
1 790₽
Сыры
Пармеджано Реджано 30г
490₽
Пекорино Романо 30г
490₽
Горгонзолла Пиканте 30г
490₽
Камамбер 30г
390₽
Плато сыров
1 990₽